Baratti & Milano en Torino

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comentarios 5

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  Vittoria Pirolo

  :: 06 abril 2018 14:21:32

  Decisamente un bel locale. Ottimo contesto e buon servizio... Personale gentile e molto professionale. Forse un poco troppo freddo e distaccato, salvo qualche eccezione. Prezzi nella norma considerando il contesto. Un bel menù che potrebbe sembrare caro ma così non è considerata la qualità dei prodotti e i piatti abbondanti. Un poco povera la lista dei vini e non di ottima qualità il vino al bicchiere.

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  Dario Milanese

  :: 21 febrero 2018 16:17:59

  Il nome del marchio è molto famoso ed è conosciuto per essere uno dei locali storici della città. Fu fondato infatti nel lontano 1858 da Ferdinando Baratti ed Edoardo Milano. Frequentato da intellettuali come D'Azeglio, Giolitti e Luigi Einaudi, è stato d'ispirazione a Guido Gozzano per la poesia "Le golose". Da laboratorio di confetteria e pasticceria, è diventato un caposaldo dell'industria italiana. L'azienda ha legami diretti con le cooperative di coltivatori in Ecuador, Ghana e Costa d'Avorio. Altri ingredienti ricercati sono le nocciole coltivate in Piemonte e il latte della Normandia. A Bra, nel cuneese, è situato il centro di produzione principale. Vengono serviti caffè, cioccolate, marocchino, tea ed infusi; si vendono brioches, bicerin, gianduiotti, cremini, praline, paste fresche e secche. I prodotti sono esposti in vetrine, frigoriferi e contenitori, che ben s'intonano con l'atmosfera rinascimentale del locale, visibile già dall'esterno. Ci sono tavoli per accomodarsi e consumare in compagnia. I prezzi sono leggermente più alti della media, ma sono assolutamente accettabili considerati il prestigio e la posizione del negozio. Le sue specialità sono solo in parte oscurate dal fatto che nelle vicinanze si possono trovare valide alternative. Il servizio è veloce.

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  Alberto Ridolfi

  :: 18 febrero 2018 23:23:39

  È storia, è bello, è buono. Eh sì è davvero caro... Ma per una volta ci sta eccome. Poi i cremini li hanno inventati loro. Infatti sono eccezionali.

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  Tiphaine Di Maria

  :: 18 enero 2018 23:57:53

  Café chic avec de la place à l'intérieur. J'y ai bu le meilleur café que j'ai jamais goûté, sans rajouter de lait ou de sucre, et mangé le meilleur marron glacé ! Le chocolat chaud avec sa crème chantilly sont aussi excellents. Comme dans beaucoup d'endroits en Italie, les prix sont plus élevés à table qu'au comptoir à cause du service, et la clientèle est plutôt âgée mais compte parmi elle des habitués, cet endroit est à tester absolument.

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  Giv Pov

  :: 14 enero 2018 12:31:05

  Un cappuccino servito al tavolo 14 mila lire; mi è sembrato una sfumatura sovradimensionato, per il resto tutto impeccabile; ad esser pignoli i giovani e cortesi camerieri dovrebbero servire prima le donne, poi gli uomini e non lasciare a chi capita, specie se una signora, il conto. Vetrinette, dei dolci freschi, un po' sguarnite. Per il resto se siete a Torino è imperativo un assaggio della loro cioccolata calda, di cui è ottima la classica e gianduia; un po' smorta, qusi stantia, la cannella.