Est Vineria in Bari

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comments 5

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  Uncle Astaroth

  :: 24 April 2018 15:56:45

  Vino (Triple A) e cibo (Km0) sono buoni in questa trattoria, ma il retrogusto è un po' troppo radical chic. Forse anche troppo salato. Peccato, perché se ci sapessero fare di più sarebbe proprio un bel localino - ma l'impressione è che i titolari siano più interessati a gestire uno spazio per ricevere gli amici che ad offrire un vero e proprio servizio per tutti

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  Gabriele Gasparro

  :: 31 March 2018 08:29:33

  Peccato che non si possa dare meno di 1 stella! Allora...partiamo dall'inizio...appena entrati c troviamo di fronte una sala piccola con un piccolo soppalco, sulla nostra sinistra una lavagna abbastanza grande con scritti i piatti del giorno (9 tipi di antipasti, 2 primi, 2 secondi di carne e 2 di pesce), una lavagnetta piccola con 5 tipologie di vini ed un frigo grande quanto un comodino. Ordiniamo gli antipasti ed i piatti del giorno, un bottiglione di vino rosso da 1,5 l ed uno di vino bianco da 0,75 l...2 bottiglie da 33cl di birra...3 bottiglie di acqua naturale e 2 di frizzanti (ma sullo scontrino ne appaiono per magia 4 e 4). La co-titolare ci dice che per determinati piatti degli antipasti ci sono 4 pezzi per porzione, quindi essendo 12, abbiamo preso 3 porzioni di parmigiana di zucca (che era tale e quale a quella classica), 3 porzioni di carciofi fritti, 3 porzioni di polpette di pane e zucchine, 3 porzioni di timballo di bietole con tocchetti di scamorza affumicata, 2 porzioni di frittata di broccoli e 2 porzioni con 5 rondelle di cipolle gratinate. Una volta finito, arrivano i 2 piatti di maltagliati con ceci (in scatola) e vongole...dopo altri 2 minuti portano le 3 porzioni di tagliata di seppie ( di cui uno s rovescia sul bancone...cose che capitano ovviamente...ma peccato che alle 10 era l'ultima porzione disponibile...così come ci era stato riferito un'ora prima e la terza commensale decide di cambiare con un piatto di salsiccia e patate)...dopo altri 10 minuti portano i piatti di salsiccia con le patate (oleose da morire)...e gli ultimi due commensali che aspettavano le tagliate aspettano ulteriori 10 minuti (alle continue richieste ci viene detto dalla co-titolare che erano in cottura...e alla controbattuta di uno di noi c viene risposto con aria di sufficienza che i due commensali la volevano ben cotta e quindi la stavano cuocendo)...peccato che all'arrivo erano praticamente crude...con un lago di acqua e sangue sul fondo del piatto. Quando la cameriera (gentile a dire il vero) chiede come mai le tagliate non erano state mangiate le è stato riferito che volendola ben cotta e avendola avuta ben cruda nn era di suo gradimento. Infine abbiamo preso 5 pezzetti di dolce, 2 amari ed un caffè. Alla resa dei conti siamo rimasti tutti quanti esterrefatti...per tutto ciò in 11 abbiamo speso 365€. E per avere il conto dettagliato abbiamo dovuto anche insistere con la co-titolare e il titolare, forse i due titolari più scostumati che abbiamo mai trovato. Che dire...peccato che non si possa dare meno di 1 stella!

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  Fede Lo Re

  :: 30 March 2018 22:43:01

  Peccato che non si possa dare meno di 1 stella! Allora...partiamo dall'inizio...appena entrati c troviamo di fronte una sala piccola con un piccolo soppalco, sulla nostra sinistra una lavagna abbastanza grande con scritti i piatti del giorno (9 tipi di antipasti, 2 primi, 2 secondi di carne e 2 di pesce), una lavagnetta piccola con 5 tipologie di vini ed un frigo grande quanto un comodino. Ordiniamo gli antipasti ed i piatti del giorno, un bottiglione di vino rosso da 1,5 l ed uno di vino bianco da 0,75 l...2 bottiglie da 33cl di birra...3 bottiglie di acqua naturale e 2 di frizzanti (ma sullo scontrino ne appaiono per magia 4 e 4). La co-titolare ci dice che per determinati piatti degli antipasti ci sono 4 pezzi per porzione, quindi essendo 12, abbiamo preso 3 porzioni di parmigiana di zucca (che era tale e quale a quella classica), 3 porzioni di carciofi fritti, 3 porzioni di polpette di pane e zucchine, 3 porzioni di timballo di bietole con tocchetti di scamorza affumicata, 2 porzioni di frittata di broccoli e 2 porzioni con 5 rondelle di cipolle gratinate. Una volta finito, arrivano i 2 piatti di maltagliati con ceci (in scatola) e vongole...dopo altri 2 minuti portano le 3 porzioni di tagliata di seppie ( di cui uno s rovescia sul bancone...cose che capitano ovviamente...ma peccato che alle 10 era l'ultima porzione disponibile...così come ci era stato riferito un'ora prima e la terza commensale decide di cambiare con un piatto di salsiccia e patate)...dopo altri 10 minuti portano i piatti di salsiccia con le patate (oleose da morire)...e gli ultimi due commensali che aspettavano le tagliate aspettano ulteriori 10 minuti (alle continue richieste ci viene detto dalla co-titolare che erano in cottura...e alla controbattuta di uno di noi c viene risposto con aria di sufficienza che i due commensali la volevano ben cotta e quindi la stavano cuocendo)...peccato che all'arrivo erano praticamente crude...con un lago di acqua e sangue sul fondo del piatto. Quando la cameriera (gentile a dire il vero) chiede come mai le tagliate non erano state mangiate le è stato riferito che volendola ben cotta e avendola avuta ben cruda nn era di suo gradimento. Infine abbiamo preso 5 pezzetti di dolce, 2 amari ed un caffè. Alla resa dei conti siamo rimasti tutti quanti esterrefatti...per tutto ciò in 11 abbiamo speso 365€. Che dire...peccato che non si possa dare meno di 1 stella!

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  Gianluca Fedelfranco

  :: 28 February 2018 15:12:09

  Locale informale rustico e romantico di cucina ricercata locale(non sono i soliti piatti comuni commerciali) con utilizzo di materie prime semplici,locali, fresche, genuine,saporite, varie di mare e terra con predilezione per quest'ultima. Ambiente tranquillo e di stile, ben climatizzato, con personale gentile,rapido,accogliente e attento. Piatti ottimi con prezzi giusti e soddisfacenti quasi sempre, qualitativamente ottimi , Vini consigliatissimo. Da andarci assolutamente. Se vi sono stato utile o, confermate il mio suggerimento, ringraziatemi mettendo un click, sul pollice in su👍 qui sotto e condividete con gli altri.

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  Fabrizio Stagnani

  :: 20 February 2018 01:11:29

  Adorabile. Piccola vineria fornitissima di etichette con cucina tipica. Spiccio e corposo il menù con gusto e attenzione ai valori. Romantico e rustico l'ambiente. Esaltante la carta ... digitale ...dei vini. Da provare e da tornarci!